Рулет из лосося - Рецепты лёгких закусок - Бутерброды - Кулинарные рецепты - Поварёшкин - рецепты блюд
Главная » Статьи » Бутерброды » Рецепты лёгких закусок

Рулет из лосося

Кулинарный рецепт: Рулет из лосося.

на 2 порции

• филе соленого лосося 200 г
• масло сливочное 150 г
• зелень укропа 50 г
• желатин 2 ч. ложки
• лимон 1/2 шт.
• вода 4 ст. ложки
• соль по вкусу
• зелень петрушки
Кулинарный рецепт: Рулет из лосося


Способ приготовления:


■  Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания. Распустите на водяной бане.
■  Филе лосося пропустите через мясорубку, добавьте желатин, перемешайте.
■  Массу выложите на пищевую пленку слоем толщиной 5 мм. Смажьте размягченным маслом, смешанным с рубленой зеленью, и сверните рулетом.
■  Выдержите в холодильнике 2 часа.
■  Готовый рулет нарежьте ломтиками, оформите зеленью и лимоном.

■ Время приготовления 40 минут плюс охлаждение 

Приятного аппетита!
Категория: Рецепты лёгких закусок | Добавил: Поварёшкин (22.03.2011)
Просмотров: 1364 | Теги: Закуски, Блюда из рыбы, рулеты
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]