Салат из баклажанов - Рецепты салатов - Салаты - Кулинарные рецепты - Поварёшкин - рецепты блюд
Главная » Статьи » Салаты » Рецепты салатов

Салат из баклажанов
Кулинарный рецепт: Салат из баклажанов.
на 4 порции
•баклажаны Зшт
• лук репчатый 1 головка
• зеленый горошек консервированный 100 г
• яйца вареные 2 шт.
• яблоко 1шт. 
•чеснок 2 зубчика
• майонез 1/2 стакана
• горчица готовая 1 ч. ложка
• масло растительное 1 ст. ложка 
•сок лимонный 1ст. ложка 
•соль
• помидор 1шт.
• зелень петрушки
и укропа по 2 веточки 

Салат из баклажанов

Способ приготовления:

■  Промытые и очищенные от кожицы баклажаны нарежьте ломтиками и слегка обжарьте на разогретом масле
■  Лук очистите, нарежьте кубиками, соедините с обжаренными баклажанами и охладите Добавьте зеленый горошек, нарезанное ломтиками яблоко и мелко рубленные яйца Заправьте солью и лимонным соком, перемешайте.
■  Для соуса майонез соедините с горчицей и измельченным чесноком, тщательно взбейте
■  Приготовленный салат уложите в салатник и залейте соусом. Оформите нарезанным дольками помидором и зеленью.
• Время приготовления 30 минут •
Категория: Рецепты салатов | Добавил: Поварёшкин (27.02.2011)
Просмотров: 641 | Комментарии: 1 | Теги: Салаты, овощные салаты
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]