Щи из свежей капусты с рыбой - Как приготовить суп из рыбы, рецепты. - Супы - Кулинарные рецепты - Поварёшкин - рецепты блюд
Главная » Статьи » Супы » Как приготовить суп из рыбы, рецепты.

Щи из свежей капусты с рыбой

кулинарный рецепт "Щи из свежей капусты с рыбой"
на 2 порции
• капуста белокочанная 300 г
• филе рыбы 300 г
• морковь 1шт.
• корень петрушки 1 шт.
• корень сельдерея 1/2 шт.
• лук репчатый 1 головка
• мука 2 ст. ложки
• вода 2 л
• масло растительное 3 ст. ложки
• перец горошком, лавровый лист
• соль, перец черный молотый

Способ приготовления:

■  Коренья и лук крупно нарежьте, залейте водой и варите 20 минут, затем отвар процедите.
■  Филе рыбы нарежьте по 2-3 куска на порцию, посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте на масле.
■  Капусту нашинкуйте соломкой, положите, в кипящий отвар, посолите, добавьте перец горошком, лавровый лист, рыбу и варите 10 минут.
■  При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Время приготовления 35 минут
Категория: Как приготовить суп из рыбы, рецепты. | Добавил: Светлана (12.11.2010)
Просмотров: 743 | Комментарии: 1 | Теги: супы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]