Суп из клюквы - Рецепты разных супов - Супы - Кулинарные рецепты - Поварёшкин - рецепты блюд
Главная » Статьи » Супы » Рецепты разных супов

Суп из клюквы
кулинарный рецепт "Суп из клюквы"
на 4 порции
• клюква 165 г
• груши 140 г
• яблоки 130 г
• сметана 65 г
• сахар 30 г
• мука 30 г
• вино сухое белое 50 г
• вода 1,5 л
• картофель 2 шт.
• масло сливочное 40 г
• сухари молотые 10 г

Способ приготовления

■  Клюкву залейте горячей водой. Груши и яблоки без семеных коробочек соедините с клюквой и варите под крышкой в течение 1 часа. Готовые фрукты и ягоды протрите вместе с отваром через сито. Сметану размешайте с мукой и сахаром, положите в суп, добавьте вино.
■  К супу подайте отварной картофель, поджаренный с сухарями и политый растопленным маслом.
 Время приготовления 1 час 20 минут
Категория: Рецепты разных супов | Добавил: Поварёшкин (14.11.2010)
Просмотров: 301 | Комментарии: 1 | Теги: супы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]