| Главная » Статьи » Супы » Рецепты разных супов |
Суп из клюквы
кулинарный рецепт "Суп из клюквы" на 4 порции • клюква 165 г • груши 140 г • яблоки 130 г • сметана 65 г • сахар 30 г • мука 30 г • вино сухое белое 50 г • вода 1,5 л • картофель 2 шт. • масло сливочное 40 г • сухари молотые 10 г Способ приготовления ■ Клюкву залейте горячей водой. Груши и яблоки без семеных коробочек соедините с клюквой и варите под крышкой в течение 1 часа. Готовые фрукты и ягоды протрите вместе с отваром через сито. Сметану размешайте с мукой и сахаром, положите в суп, добавьте вино. ■ К супу подайте отварной картофель, поджаренный с сухарями и политый растопленным маслом. Время приготовления 1 час 20 минут | |
| Категория: Рецепты разных супов | Добавил: Поварёшкин (14.11.2010) | |
| Просмотров: 776 | Комментарии: 1 | |
| Всего комментариев: 0 | |