Запеканка овощная со свининой - Готовим свинину - Вторые блюда - Кулинарные рецепты - Поварёшкин - рецепты блюд
Главная » Статьи » Вторые блюда » Готовим свинину

Запеканка овощная со свининой
на 4 порции
• брокколи 500 г
• помидоры 4 шт,
• лук репчатый 2 головки
• мука пшеничная 1 стакан
•свинина копченая 200 г
 •чеснок 1 зубчик
• масло
растительное 2 ст. ложки
• масло сливочное 5 а. ложек
• яйца 4 шт.
• сливки  стакан
• горчица 1а. ложка
 •сыр тертый З ст.ложки
 •зелень петрушки 20г
 •соль, перец черный молотый
■  Из муки, соли, сливочного масла, 4 столовых ложек холодной воды замесите тесто и выдержите 2 часа в холодильнике,
■  Брокколи разберите на соцветия и отварите в течение 4 минут. Затем откиньте на дуршлаг.
■  Помидоры разрежьте пополам. Лук и чеснок порубите и обжарьте. Добавьте брокколи и нарезанную кубиками свинину.
■  Яйца смешайте со сливками, горчицей, мелко рубленной зеленью и сыром. Посолите и поперчите.
■  Форму смажьте маслом и выложите раскатанное тесто. Выложите сверху овощи и яично-сливочную смесь. Запекайте 30 минут при 160 °С.
Время приготовления 50 минут плюс охлаждение
Категория: Готовим свинину | Добавил: Поварёшкин (21.11.2010)
Просмотров: 476 | Комментарии: 1 | Теги: Запеканка овощная со свининой
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]