Форшмак с сыром - Запеканки - Вторые блюда - Кулинарные рецепты - Поварёшкин - рецепты блюд
Главная » Статьи » Вторые блюда » Запеканки

Форшмак с сыром
кулинарный рецепт "Форшмак с сыром"
на 5 порций
• картофель вареный I кг
•сыр твердый 100 г
• яйца 4 шт.
•лук репчатый 1 головка
• сметана 1 стакан
•масло
растительное 1/2 стакана
• сухари панировочные 1 ст. ложка
• соль

Способ приготовления:

■  Картофель пропустите через мясорубку, влейте 1 столовую ложку разогретого масла и перемешайте. Добавьте часть тертого сыра, соль, пассерованный мелко рубленный лук и сметану, смешанную стремя желтками
■  В картофельную массу введите 3 взбитых белка. Выложите ее в глубокую сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Смажьте взбитым яйцом, посыпьте тертым сыром и запеките до образования золотистой корочки.
Время приготовления 30 минут
Категория: Запеканки | Добавил: Поварёшкин (22.11.2010)
Просмотров: 389 | Комментарии: 1 | Теги: Форшмак с сыром
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]