Блинчатый пирог с печенью - Как приготовить блины, рецепты. - Выпечка - Кулинарные рецепты - Поварёшкин - рецепты блюд
Главная » Статьи » Выпечка » Как приготовить блины, рецепты.

Блинчатый пирог с печенью
Ккулинарный рецепт " Блинчатый пирог с печенью"улинарный рецепт " Блинчатый пирог с печенью"
на 10 порций
для теста:
• мука пшеничная 200 г
• молоко 500 г
• яйца 2 шт.
• сахар 10г
• соль по вкусу
• масло растительное 2 ст ложки
для фарша:
• печень говяжья 500 г                   
• лук репчатый 200 г                   
• масло рааительное 100 г
• яйца 2 шт.
• зелень петрушки рубленая 3 ст. ложки 
 «соль, перец черный молотый по вкусу



Способ приготовления

■  Яйца разотрите с солью и сахаром, добавьте1/2 г нормы молока, всыпьте муку и взбивайте в однородную массу, постепенно добавляя оставшееся молоко Готовое тесто процедите Выпекайте блинчики на смазанной маслом сковороде.
■  Печень нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до готовности. Отдельно обжарьте мелко нарезанный лук, охладите. Печень посолите, поперчите, пропустите через мясорубку вместе с луком, добавьте взбитые яйца, зелень, перемешайте.
■  Блинчики уложите один на другой, прослаивая фаршем, полейте маслом и запекайте 20 минут.
• Время приготовления 1 час •
Категория: Как приготовить блины, рецепты. | Добавил: Поварёшкин (14.11.2010)
Просмотров: 537 | Комментарии: 1 | Теги: блины
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]