В кулинарных рецептах очень важно, особенно для начинающих хозяек, соблюдать точный вес продуктов. Весы не всегда под рукой, а все взвешивать неудобно. Воспользуйтесь этой таблицей, приведенной ниже.
Таблица веса и мер основных продуктов
|
В граммах |
|||
|
|
стакан тонкий |
1 ст. л |
1ч. л. |
|
|
( |
(без горки) |
(без горки) |
|
Вода |
250 |
15-20 |
5 |
|
Молоко |
250 |
20 |
5 |
|
Сметана |
250 |
25 |
10 |
|
Уксус |
250 |
15 |
5 |
|
Сахарный песок |
200 |
30 |
12 |
|
Крупа манная |
200 |
25 |
8 |
|
Крупа гречневая |
210 |
25 |
7 |
|
Изюм |
200 |
- |
- |
|
Мука картофельна |
200 |
30 |
10 |
|
Мука пшеничная |
160 |
25 |
10 |
|
Рис |
220 |
25 |
9 |
|
Фасоль |
220 |
30 |
10 |
|
Горох |
220 |
25 |
10 |
|
Пшено |
220 |
25 |
8 |
|
Сухари молотые |
125 |
15 |
5 |
|
Мак |
155 |
15 |
5 |
|
Орехи толченые |
120 |
20 |
7 |
|
Сахарная пудра |
190 |
25 |
8 |
|
Соль |
325 |
30 |
10 |
|
Геркулес |
90 |
12 |
6 |
|
Мед |
325 |
20 |
- |
|
Масло топленое |
245 |
20 |
5 |
|
Масло сливочное |
210 |
40 |
15 |
|
Масло растительное |
230 |
20 |
- |
|
Сода |
- |
25 |
10 |
|
Какао |
- |
20 |
10 |
|
Горчица |
- |
- |
4 |
|
Перец душисты |
- |
- |
4.5 |
|
Перец красный молотый |
- |
- |
1 |
|
Перец черный |
- |
- |
5 |
|
Гвоздика молотая |
- |
- |
3 |
|
Желатин (порошок) |
- |
15 |
5 |
|
Молоко сухое |
120 |
20 |
5 |
|
Молоко сгущенное |
- |
30 |
12 |
|
Томатная паста |
- |
30 |
10 |