| Главная » Статьи » Салаты » Рецепты салатов |
Острая капуста
кулинарный рецепт "Острая капуста" на 4 порции • капуста белокочанная 400 г • перец жгучий красный 1/2 шт. • масло растительное 2 ч ложки • сахар 1/2 ч.ложки • соль 1/3 ч. ложки • приправа вегетта 1/4 ч. ложки • зелень петрушки 4 веточки Способ приготовления ■ Капусту промойте, нарежьте тонкой соломкой и бланшируйте в кипящей воде 1-2 минуты. Затем откиньте на дуршлаг и слегка отожмите. Перец промойте и нарежьте очень тонкой соломкой. ■ Соедините подготовленные капусту и перец, полейте разогретым до 200 "С маслом, заправьте солью, сахаром, приправой вегетта и перемешайте. Охладите. ■ Выложите в салатник и оформите зеленью. • Время приготовления 40 минут • | |
| Категория: Рецепты салатов | Добавил: Поварёшкин (28.11.2010) | |
| Просмотров: 996 | Комментарии: 2 | |
| Всего комментариев: 0 | |