| Главная » Статьи » Выпечка » Как приготовить блины, рецепты. |
Фаршированные блинчики
кулинарный рецепт "Фаршированные блинчики" на 6 порций • грибы 800 г • масло сливочное 1 ст. ложка • зелень укропа рубленая 2 ст ложки • сыр твердый тертый 2 ст. ложки • сметана 2 ст ложки • сухари панировочные 4 ст. ложки • соль, перец черный молотый по вкусу для теста: • мука пшеничная 2 стакана • молоко 2 стакана • яйца 2 шт • сода пищевая 1/2 ч. ложки • масло растительное 1ст. ложка • соль по вкусу Способ приготовления Грибы мелко нарежьте, обжарьте на сливочном масле, посолите, поперчите. Добавьте зелень и перемешайте. Из муки, яиц и молока замесите жидкое тесто. Добавьте соль, соду, растительное масло и перемешайте. Испеките блинчики, подрумянивая их с одной стороны. На подрумяненную сторону блинчиков разложите грибы. Сверните блинчики конвертиками, уложите в форму, смазанную маслом и посыпанную 1/2 нормы сухарей. Смажьте сметаной, посыпьте сыром, смешанным с оставшимися сухарями, и запекайте при 220 °С до образования золотистой корочки. Отдельно к блинчикам подайте сметану. Время приготовления 50 минут | |
| Категория: Как приготовить блины, рецепты. | Добавил: Светлана (10.11.2010) | |
| Просмотров: 992 | Комментарии: 1 | |
| Всего комментариев: 0 | |