на 15 шт.
для теста:
• мука 2 стакана
• маргарин 200 г
• сметана 40 г
• яйцо для смазки 1шт
• соль
для начинки:
• яйца вареные Зшт.
• лук зеленый рубленый 100 г
• масло сливочное 60 г
• соль

■  Маргарин с мукой порубите ножом, добавьте сметану и соль. Замесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут.
■  Взбейте масло, добавьте соль, лук и рубленые яйца.
■  Тесто раскатайте в пласт, вырежьте кружочки, уложите на них начинку и сформуйте пирожки
■  Уложите пирожки на противень, смажьте яйцом и испеките в духовке.
 Время приготовления 1 час