Суп картофельный с лососем - Как приготовить суп из рыбы, рецепты. - Супы - Кулинарные рецепты - Поварёшкин - рецепты блюд
Главная » Статьи » Супы » Как приготовить суп из рыбы, рецепты.

Суп картофельный с лососем
кулинарный рецепт "Суп картофельный с лососем"
на 4 порции
• филе копченого лосося 200 г
• сало копченое
с прожилками мяса 100 г
•  картофель 6 шт.
• лук репчатый 2 головки
•  морковь 1 шт.
• бульон мясной 4 стакана
• перец черный молотый
• соль
• сметана 4 ст. ложки

Способ приготовления:

■  Лук мелко порубите. Морковь нарежьте соломкой.
■  Сало нарежьте мелкими кубиками и обжарьте. Добавьте лук, морковь и жарьте 5 минут. Влейте бульон, доведите до кипения.
■  Картофель нарежьте кубиками, добавьте в кипящий бульон. Варите на слабом огне 10-15 минут. Приправьте солью и перцем.
■  Филе лосося нарежьте ломтиками. При подаче разлейте суп в тарелки, положите ломтики лосося и по 1 столовой ложке сметаны. Оформите зеленью.
Время приготовления 50 минут
Категория: Как приготовить суп из рыбы, рецепты. | Добавил: Светлана (12.11.2010)
Просмотров: 703 | Комментарии: 2 | Теги: супы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]