| Главная » Статьи » Супы » Как приготовить суп из рыбы, рецепты. |
Суп картофельный с лососем
кулинарный рецепт "Суп картофельный с лососем" на 4 порции • филе копченого лосося 200 г • сало копченое с прожилками мяса 100 г • картофель 6 шт. • лук репчатый 2 головки • морковь 1 шт. • бульон мясной 4 стакана • перец черный молотый • соль • сметана 4 ст. ложки Способ приготовления: ■ Лук мелко порубите. Морковь нарежьте соломкой. ■ Сало нарежьте мелкими кубиками и обжарьте. Добавьте лук, морковь и жарьте 5 минут. Влейте бульон, доведите до кипения. ■ Картофель нарежьте кубиками, добавьте в кипящий бульон. Варите на слабом огне 10-15 минут. Приправьте солью и перцем. ■ Филе лосося нарежьте ломтиками. При подаче разлейте суп в тарелки, положите ломтики лосося и по 1 столовой ложке сметаны. Оформите зеленью. Время приготовления 50 минут | |
| Категория: Как приготовить суп из рыбы, рецепты. | Добавил: Светлана (12.11.2010) | |
| Просмотров: 1214 | Комментарии: 2 | |
| Всего комментариев: 0 | |