■  Срежьте верхушки апельсинов, извлеките мякоть и мелко нарежьте ее.

■  Яблоки нарежьте соломкой, морковь натрите на терке.

■  Соедините мякоть апельсинов с яблоками, морковью, изюмом, заправьте смесью сметаны с йогуртом и солью.

■  Наполните апельсины полученной смесью, оформите орехами.