• мороженое 400 г

• яблоки, груши, персики, вишня по 100 г

• сахар 2 ст ложки

• ликер 2 ст ложки

У фруктов удалите сердцевину, у вишни и персиков - косточки.

Сахар растопите на сухой сковороде, прогрейте до золотистого цвета, добавьте ликер, вишню, нарезанные персики; снимите с огня. Полученную массу протрите через сито, добавьте натертые на терке яблоко и грушу, перемешайте и разложите в креманки. Сверху положите мороженое.