Удалив косточки из абрикосов, проварите их в небольшом количестве воды, затем протрите через сито и с добавлением сахара уварите на слабом огне постоянно помешивая. Готовый соус охладите.
Перед самой подачей мороженое разложите в креманки, полейте абрикосовым соусом, посыпьте орехами и шоколадом.
