■  Из сахара и воды приготовьте сироп.

■  Груши очистите от кожицы, оставив плодоножки.

■  Отварите груши в сиропе.

■  Шоколад растопите на водяной бане, добавьте сливки, перемешайте.

■  Груши выложите на блюдо, залейте шоколадом и поставьте в холодильник на 2 часа.

■  При подаче оформите цветком из мастики и листиками мяты.