Запеканка "Один к десяти" - Блюда из картофеля - Вторые блюда - Кулинарные рецепты - Поварёшкин - рецепты блюд
Главная » Статьи » Вторые блюда » Блюда из картофеля

Запеканка "Один к десяти"
Кулинарный рецепт "Запеканка "Один к десяти""
на 3 порции
• мякоть баранины 100 г
• картофель 1кг
• лук репчатый 1 головка
• тимьян сушеный молотый 1ч. ложка
• перец черный молотый
• соль
• бульон мясной для теста:
• мука 100 г
• маргарин 50 г
• яйцо 1шт.
• соль

Способ приготовления:

■  Приготовьте песочное тесто, смешав все его компоненты, выдержите его 30 минут в холодильнике, затем раскатайте.
■  Баранину и лук мелко нарежьте и положите в плоскую посуду вместе с нарезанным кубиками картофелем. Залейте бульоном так, чтобы он покрыл продукты. Посолите, поперчите, посыпьте тимьяном. Вместо крышки положите тесто и придавите.
■  Тушите на слабом огне 1,5 часа.
 100 г баранины: 1000 г картофеля = 1:10.
Время приготовления 1 час 40 минут
Категория: Блюда из картофеля | Добавил: Поварёшкин (21.11.2010)
Просмотров: 568 | Комментарии: 1 | Теги: Запеканка Один к десяти
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]