в Картофель нарежьте кубиками и варите 8 подсоленной воде 15 минут, затем, слив воду, протрите.
■  Филе лосося измельчите, соедините с протертым картофелем и перемешайте.
В Морковь натрите на крупной терке и добавьте к рыбе вместе с цедрой и кинзой. Добавьте желток, посолите и поперчите, перемешайте.
■  Сформуйте 4 котлеты, запанируйте их в муке и жарьте на сковороде с рифленым дном по 3-4 минуты с каждой стороны.
■  Подавайте котлеты с томатным соусом.
Время приготовления 50 минуг