■  Рыбу разделайте на филе, нарежьте кусочками и вместе с хлебом, замоченным в молоке или воде, и морской капустой пропустите через мясорубку. Добавьте перец, соль и перемешайте до получения однородной массы.
■  Из приготовленной массы сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях и жарьте на масле до готовности.
■ Подавайте котлеты с картофельным пюре, жареным картофелем или рассыпчатым рисом, полейте томатным соусом.
Время приготовления 40 минут