на 4 порции 

• филе белой рыбы 600 г 

•сухари панировочные 3/4 стакана

• соус вустерширский 1 ч. ложка

• сок лимонный 1 ч. ложка

• масло сливочное 4 ч. ложки

• соль

  Для соуса масло растопите на слабом огне, влейте лимонный сок, вусгерширский соус, посолите, перемешайте.

  Филе уложите в форму для запекания, полейте половиной приготовленного соуса, запекайте 10-15 минут.

  Оставшийся соус смешайте с сухарями, выложите полученную смесь на рыбу, запекайте до золотистого цвета.

При подаче выложите запеченную рыбу на блюдо, гарнируйте отварными овощами.