■  Мякоть свинины пропустите через мясорубку, посолите, поперчите и обжарьте до полуготовности вместе с пассерованным на части масла луком, томатом и ломтиками помидоров.
■  Добавьте нарезанный дольками картофель, бульон и тушите до готовности.
■  Приготовленную массу выложите на сковороду, залейте смесью сметаны и яйца, посыпьте тертым сыром, сбрызните оставшимся маслом и запекайте 20-25 минут.
■  При подаче оформите зеленью.
время приготовления 1 час 10 минут