| Главная » Статьи » Вторые блюда » Котлеты |
Котлеты с сыром и помидорами
кулинарный рецепт "Котлеты с сыром и помидорами" на 4 порции • фарш мясной 600 г • хлеб пшеничный черствый 1 ломтик • лук репчатый 1 головка •чеснок 2 зубчика • масло растительное 4 ст. ложки •сыр твердый 150 г • помидоры 2 шт. • яйцо 1 шт • зелень петрушки 4 веточки • перец черный молотый • соль Способ приготовления: ■ Хлеб замочите в воде, затем отожмите. Фарш пропустите через мясорубку вместе с замоченным хлебом. ■ Лук и чеснок мелко порубите и обжарьте на части масла. ■ Сыр и помидоры нарежьте кубиками. Часть зелени порубите. ■ Смешайте фарш, яйцо, луково-чесночную смесь и зелень, посолите и поперчите. Сформуйте котлеты, вдавите в них кубики помидоров и сыра, обжаривайте сначала на сильном огне, затем на слабом до готовности. ■ Подавайте, оформив помидорами, нарезанными дольками, и зеленью • Время приготовления 40 минут | |
| Категория: Котлеты | Добавил: Поварёшкин (24.11.2010) | |
| Просмотров: 664 | Комментарии: 1 | |
| Всего комментариев: 0 | |