■  Свеклу натрите на крупной терке. Залейте стаканом воды, доведите до кипения, всыпьте манную крупу и варите 15 минут, затем слегка охладите, добавьте яйцо и перемешайте.
■  Лук мелко нашинкуйте и спассеруйте на части масла.
в Подготовленные овощи смешайте с творогом, посолите. Сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях и обжарьте на масле.
■  Подавайте со сметаной и зеленью.
Время приготовления 30 минут